Confrérie gourmande prônant la cuisson aux sarments de cabernet considéré le meilleur pour sa durée et qualité de chauffe, ainsi que les produits et vins du sud-ouest Aquitain. Membre de l’Ambassade d’Aquitaine et du Conseil Français des Confréries (COFRACO). Célébration de son chapitre annuel le troisième samedi de Novembre avec intronisation de nouveaux membres et personnalités.