Der Capstan

Begeben Sie sich auf die Spuren der Neunaugen und der Wanderfische der Dordogne bei einer geführten Tour mit oder ohne Verkostung am Flussufer. Entdecken Sie in Begleitung einer Fischerfamilie seit drei Generationen uralte Fischereitechniken, die je nach den Gezeiten in der Dordogne variieren.
Dieser Eintauchen in das Herz einer lokalen Tradition bietet auch die Gelegenheit, ein gastronomisches Gericht zu probieren: Neunauge im Bordeaux-Stil, Prousts Madeleine aus Bordeaux!
Seit der Antike verkostet, kann Neunauge – Rabelais‘ Lieblingsgericht und noch heute auf den königlichen Tafeln Englands serviert – auch mit Weißwein oder in Form von Rillettes genossen werden. Was wäre, wenn Sie sich in Versuchung führen lassen?

Sprachen

• Französisch
• Englisch

Leistungen

• WLAN

verschiedene

• Haustiere erlaubt: ja
• Behindertengerechte Einrichtungen: ja
• Gruppen akzeptiert

• Willkommen auf der Farm

Zahlungsmittel

• Zahlungskarten
• Chèques bancaires et postaux
• Bargeld

• Kostenlose Gruppenverkostung: nein
• Kostenlose individuelle Verkostung: nein
• Kostenpflichtige Gruppenverkostung: ja
• Individuelle kostenpflichtige Verkostung: ja