Unser Territorium wird von einem Weinberg mit mehreren AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) geprägt: AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers, Castillon Côtes de Bordeaux, Montravel ... Profitieren Sie auch von der Nähe der Dordogne und des Atlantischen Ozeans wie bei viel Sonnenschein bieten uns dieser Weinberg und sein Terroir elegante und aromatische Weine.
AOC Bordeaux und Bordeaux Superior
Die Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur bilden die größer Weinberg Frankreich (63 Hektar) und machen 000 % der Weinberge der Gironde aus.
Bordeaux-Weine stammen aus Mischungen von Bordeaux-Rebsorten (mit einem Großteil von merlot oder Cabernet Sauvignon). Sie sind fruchtig, leicht und sollten in der Regel recht jung getrunken werden (daher haben sie im Vergleich zu den großen Jahrgängen ein relativ kurzes Alterungspotential). Einige großartige Bordeaux, die in Eichenfässern gereift sind, ermöglichen jedoch über mehrere Jahre eine längere Konservierung.
Um mehr zu erfahren, besuchen Sie Website der Weine Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
AOC Entre-Deux-Mers
Am linken Ufer der Dordogne gelegen, haben die Weine des Entre-deux-Mers die Besonderheit, Weißweine zu sein, die aus einer Cuvée von mindestens zwei Rebsorten (z.B. Sauvignon, Sémillon, Sauvignon gris, Muscadelle) hergestellt werden. Die Fläche dieser Appellation beträgt 1620 Hektar. Sie sind für ihre Fruchtigkeit und aromatische Finesse bekannt und passen perfekt zu Speisen wie Meeresfrüchten, da sie ihren jodierten Geschmack verstärken (z. B. Les Huitres du Bassin d'Arcachon und Cap Ferret).
Um mehr zu erfahren, besuchen Sie Website der Appellation Entre-deux-Mers.
AOC Castillon Côtes-de-Bordeaux
Früher "Côtes-de-Castillon" genannt, verfügt das Castillon Côtes de Bordeaux über einen Weinberg mit vielen alten Reben (was es ermöglicht, konzentriertere Weine zu erhalten). Es gibt zwei Arten von Terroirs in dieser Appellation: die Ebene (die oft ziemlich geschmeidige Weine ergibt) und die Hanglagen (die in der Regel kräftigere Weine ergeben).
Weitere Informationen finden Sie unter Website der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
AOC Montreal
Diese Appellation in der Region Bergerac wird im Westen von Castillon-la-Bataille und im Osten von Sainte-Foy-la-Grande begrenzt. Es hat Gemeinsamkeiten mit den Bordeaux-Weinbergen, insbesondere die Vorherrschaft von Merlot bei Rotweinen (sowie Sauvignon und Sémillon für Weißweine). Auf der Verkostungsseite bietet uns die Appellation aromatische trockene Weiß- und Rotweine, die Eleganz und Tanninkraft vereinen.
Um mehr zu erfahren, besuchen Sie Webseite von Bergerac Wines.
