Gastronomische broederschap pleit voor koken met cabernet-takken die als de beste worden beschouwd vanwege de duur en kwaliteit van de verwarming, evenals producten en wijnen uit het zuidwesten van Aquitaine. Lid van de Aquitanië Ambassade en de Franse Raad van Broederschappen (COFRACO). Viering van het jaarlijkse kapittel op de derde zaterdag van november met de introductie van nieuwe leden en persoonlijkheden.