Le banchine
Dopo aver varcato la porta, eccovi sui Quays. Castillon, nel medioevo, era una città fortificata, costituita da un imponente castello fortificato e da vari impianti (mulino, pozzo, ecc.) che consentivano una vita indipendente in caso di assedio. Protestante, noto per ribellarsi spesso all'autorità reale, Luigi XIII nel 1624 ordinò la distruzione della città. Le fortificazioni e il castello, già rovinati dalle guerre di religione, furono demoliti. Le pietre e le macerie furono utilizzate per lo sviluppo delle banchine e dell'argine di un ampio e profondo fossato che si trovava sotto l'attuale Place des Allées de la République (di fronte alla chiesa).